Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Akersloot / A9 Alkmaar

Chef de parti Patissier

  1. Akersloot
  2. Fulltime
  3. MBO/HBO
Chef de parti Patissier

Introductie

Voor onze patisserie afdeling zoeken wij een nieuwe collega. Ben je creatief en kun je goed productie draaien dan ligt hier een kans! Wij zoeken namelijk iemand die graag vernieuwend bezig is en daarbij ook de nodige bergen kan verzetten.

  1. Beschrijving

    Voor onze patisserie afdeling zoeken wij een nieuwe collega. Ben je creatief en kun je goed productie draaien dan ligt hier een kans! Wij zoeken namelijk iemand die graag vernieuwend bezig is en daarbij ook de nodige bergen kan verzetten. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommige net om de hoek komen kijken.

    Hoe ziet jouw dag eruit?
    Als chef de parti ben je verantwoordelijk voor jouw sectie. Dagelijks betekent dit een aantal taken voor het ontbijtbuffet verzorgen, onze gebaksvitrine volzetten met een uitgebreid assortiment vers gebak, het maken van de bestelde taarten en zorgen voor voldoende desserts voor ons a la carte restaurant en banquetingafdeling.
    Door jou en je collega’s bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten!

    Wat verwachten wij van jou?

    + Je hebt een neus voor het bedenken van nieuwe items.
    + Je hebt leidinggevende kwaliteiten.
    + je bent medeverantwoordelijk voor de bewaking van de food-cost,
    menu-engineering en de inkoop.
    + Je kunt de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten.
    + Je hebt een afgeronde niveau 4 opleiding of soortgelijk.
    + Je wilt in een moderne grote keuken/patisserie werken.

    Wat bieden wij jou?

    Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
    + Salariëring conform ervaring en opleiding
    + fulltime jaarcontract
    + 25 vakantiedagen
    + Opleidingsmogelijkheden
    + Flexibele werktijden en geregeld een weekend vrij
    + Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
    + mogelijkheid om 2x in de week te sporten onder begeleiding
    + Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

    De functie is fulltime beschikbaar. Je werkt in wisseldiensten, zowel doordeweeks als in de weekenden. Ook werk je tijdens de feestdagen.

    Come join the family…


    Heb jij interesse in deze functie?
    Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
  2. Opleidingsniveau

    MBO/HBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime
  4. (Werk)Ervaring

    Midcareer (ervaren)