Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Akersloot / A9 Alkmaar

Leidinggevende bediening

  1. Akersloot
  2. Fulltime
  3. MBO
Leidinggevende bediening

Introductie

Wegens wijzigingen binnen ons huidige team zijn wij per direct op zoek naar een allround leidinggevende bediening. In deze functie hebt je, samen met je collega's, de dagelijkse leiding over onze lounge, hotelbar en a la carte restaurant. Je vindt het geweldig om de verwachtingen van onze gasten keer op keer te overtreffen en je motiveert actief je F&B-team dit voorbeeld te volgen. Daarnaast ben je commercieel ingesteld en draai je je hand er niet voor om actief op de werkvloer aanwezig te zijn.

  1. Beschrijving

    Wegens wijzigingen binnen ons huidige team zijn wij per direct op zoek naar een allround restaurant manager. In deze functie hebt je, samen met je collega's, de dagelijkse leiding over onze lounge, hotelbar en a la carte restaurant. Je vindt het geweldig om de verwachtingen van onze gasten keer op keer te overtreffen en je motiveert actief je F&B-team dit voorbeeld te volgen. Daarnaast ben je commercieel ingesteld en draai je je hand er niet voor om actief op de werkvloer aanwezig te zijn.

    Taken en verantwoordelijkheden:

    Plannen, delegeren en controleren van de werkzaamheden;
    Leiden van de werkzaamheden in het restaurant;
    Aansturen van medewerkers en zorg dragen voor een goede service en gasttevredenheid;
    Toezien op netheid van meubilair, servies, bestek en glaswerk;
    Behandelen van opmerkingen en klachten van gasten;
    Correct en gastvrij te woord staan van gasten. Beantwoorden van vragen van gasten en medewerkers en waar nodig een toelichting geven;
    Het waarborgen van een goed serviceniveau;
    Verantwoordelijk voor openen of sluiten;
    Verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken in het restaurant.

    Opleidingsniveau: MBO;
    Uitstekende beheersing van Nederlands en Engels in woord en geschrift en bij voorkeur het spreken van een tweede vreemde taal;
    Ervaring binnen de hotelbranche is een pre;
    Operationele ervaring en enige leidinggevende ervaring;
    Beschikt over oplossend vermogen;
    Representatief, stressbestendig en servicegericht.
    Je werkt in wisseldiensten ook tijdens feestdagen en weekenden.

    Voldoe je aan de functie-eisen, heb je er geen bezwaar tegen om in wisseldiensten en weekenden te werken stuur dan snel je sollicitatiebrief met CV. Wellicht word jij binnenkort onze nieuwe collega!

    Heb jij interesse in deze functie?
    Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
  2. Opleidingsniveau

    MBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime
  4. (Werk)Ervaring

    Midcareer (ervaren) / Management (Manager/Leidinggevende)