Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Oostzaan-Amsterdam

Chef de Partie (Banqueting) fulltime

  1. Oostzaan
  2. Fulltime
  3. MBO/HBO
SolliciterenStuur door
Chef de Partie (Banqueting) fulltime

Introductie

Ben jij zo’n Chef de Partie die net even creatiever is dan de rest? Zo’n Chef de Partie die altijd voorbereid is op onverwachte drukte? Ja? Kom dan bij ons werken!

  1. Beschrijving

    Chef de Partie (Banqueting)



    Als Chef de Partie Banqueting ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse (voor)bereiding van zowel warme als koude buffetten voor de Meeting en Events afdeling. Je rapporteert hierbij aan de Sous-chef en Chef-kok. Je werkweek bestaat uit 5 dagen werken en 2 dagen vrij (waaronder een weekenddag).
    Hoeveel uur/ dagen jij werkt is bespreekbaar.

    Waar ga je werken?
    Wil jij werken in een modern hotel met 144 kamers, groot restaurant, sfeervolle bar en mooie Banqueting zalen? Wil jij de zorg dragen dat onze gasten kunnen genieten van smaakvolle gerechten, zoals coquilles en Zuid Amerikaans rundvlees, welke met liefde zijn bereid? Dan heten wij je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Ons a la carte restaurant biedt plek voor 275 gasten. Daarnaast hebben wij in ons buffetrestaurant 280 couverts beschikbaar. Wij serveren een ontbijtbuffet, a la carte lunch, lunchbuffet, live cooking buffet, brunchbuffet en een a la carte diner. Onze keuken is uitgerust met de nieuwste apparatuur en snufjes.

    Wat ga je doen?
    + Ons banquetingteam aan te sturen;
    + Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart';
    + Voorbereiden van gerechten voor het Live Cooking Buffet (zaterdagavond en zondag brunch);
    + De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden;
    + Het bereiden van wok gerechten, vlees en/of vis tijdens Live Cooking Buffet;
    + Buffetten voorbereiden voor bedrijven die meetings in het hotel hebben of bruiloften/feesten;
    + Nauw samenwerken met de Sous-chef en Chef-kok.

    Mede door jouw innovativiteit en creativiteit bieden de restaurants van Valk Exclusief een culinaire ervaring om niet te vergeten!

    Wie ben jij?
    + Je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart;
    + Je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën;
    + Je bent meegaand met het team;
    + Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen;
    + Je hebt minimaal 2 jaar ervaring binnen de Banqueting;
    + Je hebt een niveau 3 diploma voor Zelfstandig Werkend Kok of soortgelijks;
    + Je bent op zoek naar een fulltime baan voor 40 uur in de week.

    What's in it for you?
    Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
    + Standaard een weekenddag per week vrij (tenzij je dit niet wilt);
    + (H)eerlijk salaris conform de Horeca CAO,Heb je ervaring? Dan betalen wij boven de CAO;
    + 25 betaalde vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband;
    + Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
    + Een vast (dagen) rooster behoort tot de opties;
    + Trainingsmogelijkheden om jezelf te ontwikkelen;
    + Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels door heel Nederland;
    + Korting op jouw sportabonnement;
    + Korting op jouw zorgverzekering;
    + Gratis sporten bij ons in de gym;
    + Werken voor je eigen fooi;
    + Een groot jaarlijks personeelsfeest en teamuitjes;
    + En natuurlijk de allerleukste collega's!


    Come join the family…
    Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

    Vragen over de vacature? De afdeling personeelszaken van het hotel beantwoordt met plezier je vragen. Bel naar het betreffende hotel of stuur een e-mail naar personeelszaken@oostzaan.valk.nl
    Waar wacht je nog op?
    Enthousiast geworden? Mooi! Wij ontvangen graag jouw sollicitatie via ons Sollicitatieformulier of door jouw CV + motivatie te mailen naar Myrthe Herzberg via personeelszaken@oostzaan.valk.nl. Zij staat ook voor je klaar indien je vragen hebt. Dus, waar wacht je nog op? Come join the family!

  2. Opleidingsniveau

    MBO/HBO

  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime

  4. (Werk)Ervaring

    Midcareer (ervaren) / Management (Manager/Leidinggevende)
SolliciterenStuur door