Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Vianen - Utrecht

Sous-Chef

  1. Vianen
  2. Fulltime
  3. MBO
Sous-Chef

Introductie

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en verantwoordelijkheid? Ben je bereid te knallen Op zoek naar een nieuwe uitdaging en houd jij van creatief en innovatief werken? Dan kan jij met jouw talent en ervaring veel waarde toevoegen aan onze moderne keuken!

  1. Beschrijving

    oor onze vestiging in Utrecht zijn wij op zoek naar een Souschef-kok.

    Wat ga je doen?
    Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de Chef-koks. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Dit doe je door:
    * Het keukenteam aansturen
    * Zelfstandig partijen/buffetten te 'draaien'
    * Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
    * De kwaliteit te bewaken en controleren
    * De keuken, koelingen en magazijnen ordelijk en schoon te houden
    * Elke dag goed voorbereid te zijn
    * Zelf gerechten te bereiden
    * De verantwoordelijk tot de dagelijkse bestellingen

    Mede door jouw innovativiteit en creativiteit bieden Van der Valk Hotel Utrecht een culinaire ervaring om niet te vergeten.


    Good to have
    + Je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart
    + je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën
    + Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en 's avonds
    + Je communiceert helder en empatisch
    + Je wil met jouw ervaring ons keukenniveau naar een nog hoger level brengen
    + Je hebt een afgeronde koksopleiding en aantoonbare ervaring


    Wat bieden wij jou?
    Alles is bespreekbaar, als je maar wil!
    Wij bieden sowieso:
    - Een marktconform salaris
    - 25 vakantiedagen op fulltime basis en Tijd voor Tijd compensatie
    - Flexibele werktijden en geregeld een weekenddag vrij
    - Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
    - Mooi-meegenomen extra's: korting op je sportschoolabbonnement, korting op je zorgverzekering, leuke personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest


    Heb je interesse in deze functie?
    Stuur dan je CV en korte motivatie naar pz@utrecht.valk.nl

  2. Opleidingsniveau

    MBO

  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime
  4. (Werk)Ervaring

    2 tot 5 jaar ervaring is een pre.