Zelfstandig werkend kok

Beschrijving

Werken in een keuken waar planning, voorbereiding en structuur zorgen voor rust en plezier in je werk. Je werkt met moderne apparatuur, zes aparte koelingen en een keuken die is ingericht op efficiëntie en hygiëne. Dankzij ons stille bestelsysteem kun jij je volledig focussen op wat je het liefst doet: koken met aandacht en creativiteit.

Enthousiast? Dan is werken bij Hotel Van der Valk Maastricht-Maas precies wat je zoekt!

Wat ga je doen?

• Je verzorgt de mise-en-place en zorgt dat jouw station altijd klaarstaat;
• Je bewaakt de kwaliteit en presentatie van gerechten;
• Je werkt op verschillende afdelingen, passend bij jouw talenten;
• Je denkt mee over de menukaart en nieuwe specials;
• Je begeleidt en helpt nieuwe collega's ontwikkelen.

Wat mag je verwachten?

Werken met leuke collega's in een professionele, gezellige omgeving. Daarnaast bieden wij jou op basis van een 38-urige werkweek:

• Een salaris van € 2.600,- tot € 2.960,- bruto per maand;
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km;
• Ruimte om te leren, vakopleidingen te volgen en door te groeien;
• Een rooster dat 3 weken van tevoren bekend is;
• Overnachten bij Valk Exclusief hotels voor € 85,- inclusief ontbijt;
• 20% personeelskorting in onze Valk Exclusief restaurants;
• Gratis gebruik van de fitness en wellness;
• En uiteraard 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en pensioen via Horeca & Catering.

Wat breng jij mee?

• Ervaring als kok of zelfstandig werkend kok;
• Een afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4;
• Kennis van HACCP en oog voor hygiëne en kwaliteit;
• Passie voor koken en gevoel voor presentatie;
• Een proactieve houding en oog voor detail;
• Je bent een teamspeler en werkt graag samen met collega's;
• Goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal, met motivatie om Nederlands te leren.

Hoe ziet je werkplek eruit?

Hotel Van der Valk Maastricht Maas: een moderne plek van luxe en rust aan de Maas. Het hotel biedt 113 stijlvolle kamers en suites, het sfeervolle restaurant Mosa met terras, bar Brisa en vijf zalen voor vergaderingen en events.

Gasten ontspannen in de fitness, sauna en stoomcabine. Werken bij hotel Van der Valk Maastricht Maas voelt als thuiskomen: samen met je collega’s zorg je elke dag voor een topverblijf. Come join the family!

Heb jij interesse in deze functie?

Dan ontvangen wij graag je motivatie en cv via ons  Online Sollicitatieformulier. 

Heb je geen cv? Geen probleem. Beschrijf dan kort je werkervaring en relevante achtergrond in je motivatie. We kijken uit naar je reactie!