Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures

Zelfstandig werkend kok

Hotel
Hotel Schiphol
Afdeling
Keuken
Werkverband
Both

Is koken jouw passie, ben je creatief en kwaliteitgericht? Voor onze moderne keuken zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok m/v die het team van Hotel Schiphol A4 komt versterken.

Hotel Schiphol A4 is een viersterrenhotel met 675 kamers en suites, 22 schitterende banqueting zalen, een á la carte restaurant met 350 zitplaatsen, royal bar, een natuurpark, een internetcafé en een schitterend Wellness centrum met sportfaciliteiten.

Voor onze keuken zijn wij op zoek naar een:

Zelfstandig werkend kok (m/v)

Zorgt u dat onze gasten in de spotlights staan?

Als zelfstandig werkende kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van zowel warme als koude gerechten. Je rapporteert hierbij aan de Sous chef/Chef-kok.

Uw ingrediënten:

  • Minimaal een jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie;
  • Kennis van HACCP;
  • Hands-on mentaliteit;
  • Flexibele instelling;
  • Omgaan met een hoge werkdruk.

Het recept:

  • Het bereiden van zowel warme als koude gerechten volgens recept en planning;
  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel de buffetten als wel voor het à la carte restaurant (ontbijt/lunch/diner);
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP);
  • Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies.

Dit smaakt naar:

  • Je werkt de bekende horeca tijden, ook tijdens feestdagen en weekenden;
  • Een baan in een organisatie die overkookt van dynamiek en inspiratie;
  • Een leuke, afwisselende functie in een informele werkomgeving bij Hotel Schiphol A4;
  • Woonachtig binnen een straal van 30 km.
Wat kun je zoal bij ons verwachten?
  • Je komt te werken in het grootste Van der Valk Hotel met veel internationale gasten;
  • Je kunt gratis gebruik maken van onze fitnessruimte en de sportfaciliteiten buiten.
  • Je kunt tot wel 3 keer in de week onder begeleiding van een trainer deelnemen aan onze 1 uur durende groepstraining.
  • Je kunt deelnemen aan onze Collectieve zorgzekering (CZ en VGZ).
  • Je kunt tegen scherpe en gereduceerde tarieven overnachten in de Van der Valk hotels (op basis van beschikbaarheid)

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons sollicitatieformulier.

Opleidingsniveau

  • VMBO

(Werk)Ervaring

  • Startfunctie (weinig ervaring) / Midcareer (ervaren)

Arbeidsvoorwaarden

  • Both
  • 38

Solliciteren