Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Schiphol

Zelfstandig werkend kok

  1. Hoofddorp - Schiphol
  2. Fulltime & Parttime
  3. MBO
Zelfstandig werkend kok

Introductie

Als jij je hand niet omdraait voor een perfect gebakken tournedos, dan zoeken wij jou!Van carpaccio en schnitzel tot tonijn tataki en tournedos. Bij van der Valk Hotel Schiphol A4 bereid je zowel de oude vertrouwde gerechten als luxe gerechten. Wekelijks komen grote aantallen gasten eten in het à la carte restaurant, de lounge en bij de buffetten. Bij ons werken betekent oprecht met je vak bezig zijn, ruimte voor jouw eigen creativiteit en gezellig team!

  1. Beschrijving




    Als zelfstandig werkend kok zorgt je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Door jou en je collega’s bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten!

    BEDRIJFSOMSCHRIJVING
    We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Nieuwsgierig naar onze familie? Klik dan hier!

    JOUW INGREDIENTEN
    • Minimaal één jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie;
    • Kennis van de HACCP;
    • Je hebt een afgeronde zelfstandig werkend kok niveau 3 opleiding of hoger;

    HET RECEPT
    • Het bereiden van zowel warme als koude gerechten volgens recept en planning;
    • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel de buffetten als wel voor het à la carte restaurant (ontbijt/lunch/diner);
    • Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP);
    • Werkplek, gereedschappen, en machines schoon en opgeruimd te houden;
    • Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies.

    ONZE KEUKEN
    In onze grote moderne keukens werk je met de nieuwste apparatuur. Zo wordt er door ons volledig op inductie gekookt. Het koelcomplex achter de keuken telt maar liefst 1000 m2 en is volledig aaneengesloten. Onze à la carte restaurants hebben 350 zitplaatsen en binnenkort komt daar ook een live cooking restaurant bij dat plaats biedt aan zo’n 500 tot 1000 gasten. Op een avond werk je al gauw met ca. 25 koks samen. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommige net om de hoek komen kijken.

    WAT KUN JE ZOAL VAN ONS VERWACHTEN?
    Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
    • Een marktcomfort salaris volgens de horeca CAO;
    • Parttime of fulltime contract met uitzicht op een vaste aanstelling;
    • Werken in het grootste Van der Valk Hotel met veel internationale gasten;
    • 25 vakantiedagen als je fulltime komt werken (38 uur p/week);
    • Opleidingsmogelijkheden;
    • Vanaf € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
    • Mooi-meegenomen-extra’s:
      • De mogelijkheid om 3 x in de week met een trainer te werken aan je conditie.
      • De mogelijkheid gratis gebruik maken van onze fitnessruimte en sportfaciliteiten buiten.
      • Allerlei personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.
      • Korting op je zorgverzekering.

    Come join the family…
    Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!
    Vragen over de vacature? Onze afdeling personeelszaken beantwoordt met plezier je vragen. Stuur een e-mail of bel of WhatsApp ons op: 0252-629287!


    Heb jij interesse in deze functie?
    Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
  2. Opleidingsniveau

    MBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime & Parttime
  4. (Werk)Ervaring

    Startfunctie (weinig ervaring) / Midcareer (ervaren)