Beschrijving
Jouw rol
Jij bent het gezicht van het restaurant. Je staat midden in de operatie, inspireert het team en zorgt ervoor dat iedere gast een ervaring beleeft die verwachtingen overtreft.
Je geeft leiding samen aan de bediening, bewaakt de kwaliteit van service, beheert de (wijn) beleving en denkt actief mee over de verdere ontwikkeling van het restaurant.
Je brengt mee
- Ervaring in het hogere horecasegment
- Ervaring als Restaurant Manager, Assistent Restaurant Manager, Maître, sous-Maître, shiftleader of vergelijkbare rol
- Passie voor wijn en gastronomie
- WSET 2 of 3 is een pré, maar geen harde eis
- Goede beheersing van Nederlands en Engels
- Duits is mooi meegenomen
- Een natuurlijke manier van leidinggeven
- Een hands-on mentaliteit en oog voor detail
Wat bieden wij?
- Een sleutelrol binnen een ambitieus restaurant in ontwikkeling
- Werken in een fijn team met de Maître Hotel en onze chefs in de keuken.
- Ruimte voor eigen initiatief en ideeën
- Een marktconform salaris passend bij ervaring
- Opleidings- en doorgroeimogelijkheden
- Overnachten bij Valk Exclusief voor € 85,-
- Aantrekkelijke personeelsvoordelen en kortingen
Wij zoeken geen manager die de zaak draaiende houdt.
We zoeken iemand die mee wil bouwen, jonge medewerkers kan motiveren en opleiden en hierin het verschil kan maken.
Klaar om jouw stempel te drukken op de toekomst van Kasteel TerWorm? Wij maken graag kennis met je.
Vragen over deze vacature? Wij beantwoorden met plezier je vragen. Bel naar 045-4001111 of stuur een e-mail naar de Maître D' Hotel Stef Peters, s.peters@terworm.valk.nl.