Beschrijving
Jouw hart klopt sneller van hete pannen.
Jij bent verantwoordelijk voor je eigen kant, je start je dienst met een lekkere kop koffie en begint aan de mise-en-place. Om half 5 eet je met je collegas’s uit de Keuken, het Restaurant en de Receptie. daarna begint de service van 17:00 tot 22:00, dus tijd om te rocken! En goed nieuws, aan het eind van je dienst hoef jij de keuken niet zelf te poetsen!
Jij zorgt er als verantwoordelijke Chef de Partie Hot Section mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Dus neem je messen in de hand en draag 40 uur per week samen met je collegiale team bij door het:
- Maken van de mise-en-place voor het verloop van een perfecte service; een goede voorbereiding is het halve werk!
- Bereiden van de gerechten in de warme keuken; jij bent hier de specialist!
- Annonceren, zodat iedereen weet welke gerechten eraan komen: communicatie is key!
Jouw inzet levert beloningen op
Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik. Bovendien krijg je als Chef de Partie Hot Section op basis van een 40-urige werkweek:
- Een fijn salaris: je werkt toch om te leven?
- Werk je liever 4 dagen? No problemo! We kunnen alles bespreekbaar maken
- Doorgroeimogelijkheden, want the sky is jouw limit. Jij staat aan het roer van je carriere!
- Een aandeel in de fooien: want wie wil nou niet de waardering van de gasten ‘voelen’?
- 25 vakantiedagen: voor de broodnodige ontspanning.
- 8% vakantiegeld: om leuke dingen te doen.
- Voordelige overnachtingen: voor €75 per nacht in onze eigen hotels.
- Heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.
Gastvrij zijn is een talent
Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 42 hebben ze een eigen uniek karakter.
We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.
Werken bij Valk Exclusief in Amsterdam Zuidas voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 85 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.
Van der Valk hotel Amsterdam Zuidas beschikt over 3 restaurants, 234 hotelkamers, 9 zalen. Gelegen in het businessdistrict van Nederland focussen wij ons vooral op zakelijke gasten, zowel nationaal als internationaal
“Vooral het team is gewoon echt heel tof. ik heb ook echt veel verantwoordelijkheid gekregen en ben veel kunnen doorgroeien tijdens mijn tijd hier” – Rebecca, Junior Sous Chef
De ingrediënten die maken wie je bent
Een snufje energie met een toefje verantwoordelijkheid. That’s you. Tegelijkertijd ben je als Chef de Partie Hot Section behendig én ervaren. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler, we werken tenslotte in de horeca. Ook heb je:
- Een fijne dosis ervaring
- Kook- en snijtechnieken die ''on point'' zijn
- Het in je om Bearnaise saus met je ogen dicht te kloppen!
Tijd voor actie
Sluit je als chef de partie hot section aan bij je collega’s: culinaire rockstars, spetterende uitblinkers, sociale eindbazen en stralende lachebekjes. Meer informatie nodig of solliciteren? Dat is super eenvoudig: klik op die knaloranje sollicitatiebutton. Daar kan je je gegevens invoeren, je cv uploaden en een motivatie achterlaten. We reageren binnen 1 werkdag.
