Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Assen

Chef de partie

  1. Assen (drenthe)
  2. Fulltime
  3. MBO
Chef de partie

Introductie

Als jij je hand niet omdraait voor een perfect gebakken tournedos, dan zoeken wij jou! Van carpaccio en schnitzel tot tonijn tataki en tournedos. Bij van der Valk Hotel Assen bereid je zowel de oude vertrouwde gerechten als luxe gerechten. Wekelijks komen grote aantallen gasten eten in het à la carte restaurant 28Dining, de Hotelbar & Lounge, het Live Cooking restaurant 28 Kitchen en in de Banqueting. Bij ons werken betekent oprecht met je vak bezig zijn, ruimte voor jouw eigen creativiteit, doorgroeimogelijkheden en een gezellig team! Come join the family!

  1. Beschrijving

    Functieomschrijving
    Als chef de partie zorg je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Dit doe je door:
    + Mee te denken bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
    + Werkplek, gereedschappen, en machines schoon en opgeruimd te houden
    + Elke dag goed voorbereid te zijn
    + Plezier in je werk te hebben

    Door jou en je collega’s bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten!


    Bedrijfsomschrijving
    Van der Valk Hotel Assen is een luxe viersterren hotel. In de modernste keukens met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks. Ons a la carte restaurant heeft 250+ zitplaatsen en het hotel heeft ook een live cooking restaurant met gemiddeld plek voor zo’n 400 gasten. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommige net om de hoek komen kijken. We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland!


    Functievereisten
    +
    Je hebt oog voor detail
    + Je hebt een neus voor het bedenken van nieuwe gerechten
    + Je bent fysiek fit en kunt de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten
    + Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijk
    + Je wilt in een moderne grote keuken werken


    Arbeidsvoorwaarden
    Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
    + Geld! Hoeveel? Conform de markt en passend bij je functie en ervaring.
    + Parttime of fulltime contract
    + 25 vakantiedagen als je fulltime komt werken
    + Opleidingsmogelijkheden
    + Flexibele werktijden en geregeld een (dag in het) weekend vrij
    + Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
    + Mooi-meegenomen-extra’s: Je mag gebruik maken van onze spiksplinternieuwe fitness, korting op je zorgverzekering, leuke personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

    Come join the family…

    Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!
    Solliciteer direct en stuur je sollicitatiebrief met motivatie en CV naar: work@assen.valk.nl

  2. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime