Beschrijving
First things first
Hotel Eindhoven-Best heeft drie verschillende restaurants:
- Het traditionele Van der Valk restaurant met ongeveer 300 zitplaatsen;
- Ons buffet restaurant met ongeveer 400 zitplaatsen;
- Een Skybar op de twaalfde etage met 150 zitplaatsen. Dit restaurant heeft een Italiaanse keuken;
- Bonus: een Speakeasy bar.
Deze vacature gaat over ons buffetrestaurant.
Wat ga je doen?
- Je zorgt ervoor dat grote groepen smullen van het eten. Van een heerlijk ontbijt lunch of diner;
- Denk ook aan; verschillende kleine hapjes, heerlijke borrelplanken, luxe broodjes;
- Het controleren en bereiden van de gerechten volgens de sheets;
- We werken met veel verse producten en je helpt mee met het bedenken van nieuwe gerechten op onze kaart;
- Je hebt een oog voor het leuk presenteren van ons buffet;
- Je weet veel over de producten op ons buffet te vertellen aan onze gasten;
- Je bent verantwoordelijk voor de mise en place. Een goed begin is het halve werk;
- Door jou heerlijke eten zijn onze gasten (die bijvoorbeeld deelnemen aan congressen, vergaderingen, trainingen) helemaal voldaan;
- Vanzelfsprekend hoort ook het opruimen en schoonhouden van je werkplek -volgens de HACCP richtlijnen- tot je takenpakket.
Wat verwachten wij van jou?
- Je houdt van eten en alles wat ermee te maken heeft;
- Een goede sfeer in de keuken is key. Het komt neer op hard werken en net zo hard lachen!;
- Stress komt niet in jouw woordenboek voor;
- Werken in de weekenden.
Win-winsituatie
- Say hi to een uitdagende baan in het allernieuwste hotel;
- Eén keer per maand een educatieve training of sportactiviteit;
- Een marktconform salaris volgens de horeca CAO en passend bij je functie en ervaring;
- 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
- Gratis parkeren tijdens werktijd;
- Voor € 85,- (inclusief ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
- 20% F&B korting in alle Valk-Exclusief restaurants;
- 20% Korting op de items in onze shop;
- 25% Korting op alle behandelingen bij Van der Valk Eindhoven-Best;
- Profiteer van kortingen op culturele uitjes, Valk Exclusief producten en wijnen;
- Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je zorgverzekering en personeelsuitjes;
- Gratis gebruik van onze fitness;
- Elk jaar een keigezellig personeelsfeest.
Hotel Eindhoven-Best heeft alles in huis: 200 luxe en moderne kamers (waarvan 22 suites), 3 verschillende restaurants waarvan een Skybar op de 12e etage, 24 multifunctionele vergaderzalen (op de 1e en 12e verdieping), een gigantisch 25 meter zwembad, wellness met 5 sauna’s, massagekamers, een gym en onze Speakeasy Bar: The Best Kept Secret.
