Beschrijving
Om een goede indruk te kunnen geven hoe een gemiddelde werkdag er uit zal zien nemen wij je hierbij mee met op een gemiddelde werkdag.
Omstreeks zes uur kom jij binnen in het hotel. De meeste gasten zullen nog heerlijk liggen te slapen, maar de ontbijtkok is al druk in de weer om alles klaar te maken voor het ontbijtbuffet. De geur van verse croissants en koffie komt je al tegemoet. Je hebt via je collega’s al gehoord hoeveel ontbijtgasten er ongeveer verwacht worden vanochtend. Eerst loop je richting het buffet en checkt of voorverpakte items al klaar liggen. Vervolgens zorg je samen met de ontbijtkok en je collega’s ervoor dat ook alle verse items op het buffet geplaatst worden en dat alles er tiptop uitziet. Vanaf half zeven beginnen de eerste gasten zich richting het restaurant te begeven. Je controleert op basis van de gastnaam of het ontbijt inclusief is in de reservering en begeleid de gast naar de tafel. Ondertussen merk je dat het in de keuken even wat drukker is dan bij het buffet en je springt daarom bij om extra eitjes te koken of wat broodjes in de oven te zetten. De eerste gasten zijn weer vertrokken en de tafel kan afgeruimd worden zodat deze weer klaar staat voor de volgende. Hé, het valt je op dat de jus d’orange ook goed gedronken wordt en geeft een seintje aan je collega dat deze aangevuld kan worden. Dat leuke paar op tafel 10 heeft een kaart van de omgeving op tafel liggen en vraagt je om tips voor een mooie route. Die leg je graag aan ze uit. Voor je het weet zit het ontbijt er alweer op! Nu is het tijd om alles weer op te ruimen en ervoor te zorgen dat het restaurant weer netjes in voor de lunch. Zijn er nog vergaderingen die in deze ruimte komen lunchen waar je een tafel voor klaar moet zetten? Als het ontbijt helemaal is afgerond en de lunch staat klaar hangt het er nog een beetje van of je nog even bijspringt op het terras, in de brasserie of in het restaurant of dat je na een fijne werkdag weer naar huis gaat.
Wat wij bieden:
+ Afwisselende baan in een gezellig team
+ 25 vakantiedagen (op basis van een 38-uurs contract)
+ Mogelijkheid tot het volgen van trainingen passend bij je functie
+ Marktconform salaris op basis van de Horeca CAO
+ Altijd voor €75,- verblijven in een Valk Exclusief hotel
