Beschrijving
Als ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor het bereiden en klaarzetten van zowel het ontbijt- als het lunchbuffet voor onze gasten. Het ontbijt zal geserveerd worden in een buffetvorm waarbij de ontbijtkoks in het zicht van de gasten zullen werken.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Het zelfstandig opstarten van de keuken
- Het bereiden van warme en koude ontbijt- en lunchgerechten volgens recept en planning
- Voorbereidingen treffen voor de lunch
- Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP)
- Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies
- Schoonmaken van de werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken, HACCP beheersing
Wij zoeken een collega
- Met een flexibele instelling
- Die passie heeft voor koken en creatief is
- Met oog voor detail
- Aantoonbare werkervaring in een soortgelijke functie
- Kennis van de HACCP-richtlijnen
- Met een flexibele instelling (ook op weekend- en feestdagen)
Arbeidsvoorwaarden
Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
+ Geld! Hoeveel? Conform de markt en passend bij je functie en ervaring.
+ Fulltime of Parttime contract
+ 5 weken vakantie
+ Flexibele werktijden en geregeld een (dag in het) weekend vrij
+ Voor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
+ Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.
Solliciteren?
Ben jij een vroege vogel met passie voor koken, voldoe je aan de functie-eisen en durf jij de uitdaging aan te gaan? Mail dan zo snel mogelijk jouw motivatie met CV naar Personeelszaken PZ@tilburg.valk.nl
