Beschrijving
voor onze vestiging zijn wij op zoek naar een Souschef-kok.
Wat ga je doen?
Als Souschef ben je de rechterhand van de Chef-kok. Samen met het team zorg jij dagelijks voor de mooiste en smakelijkste gerechten. Zo zorg jij er als creatieve Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Dus trek je koksbuis aan en draag 38 uur per week samen met je collega het team. Dit doe je door:
- Zelfstandig partijen/buffetten te ‘draaien’ én de kwaliteit te bewaken.
- Creatief mee te denken over het bedenken van de nieuwe menukaart
- Aansturen en motiveren van het keukenteam en begeleiding van de leerlingkoks.
Jouw inzet levert beloningen op
Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik. Bovendien krijg je als Sous-chef op basis van een 38-urige werkweek:
- voordelige overnachtingen: voor €85 per nacht in onze eigen hotels.
- 5 weken vakantie: voor de broodnodige ontspanning.
- eventuele overuren kun je als extra vrije tijd opnemen.
- 8% vakantietoeslag: om leuke dingen te doen.
- doorgroeimogelijkheden: the sky is jouw limit.
- heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.
Gastvrij zijn is een talent
Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels.
En alle 42 hebben ze een eigen uniek karakter.
We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs.
Want gastvrijheid zit in ons DNA.
Werken bij Valk Exclusief in Vianen voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 340 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.
Ons à la carte restaurant heeft 450 zitplaatsen en er zijn 22 multifunctionele vergaderzalen. Het hotel heeft 202 kamers een wellness, fitnessruimte en zwembad.
De ingrediënten die maken wie je bent
Als Sous-chef ben je ijverig én creatief. Jij stuurt het team met gemak aan en weet tegelijkertijd kalm te blijven. Jouw hart gaat sneller kloppen van brainstormen over de nieuwe kaart. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en flexibel als het om werktijden gaat. We werken tenslotte in de horeca. Ook heb je:
- een afgeronde koksopleiding niveau 3 en minimaal 2 jaar aantoonbare leidinggevende ervaring in een vergelijkbare functie.
- kennis van HACCP.
- Motiverende communicatieskills.
Tijd voor actie
Sluit je als Sous-chef aan bij je nieuwe collega’s. Meer informatie nodig of solliciteren? Dat is super eenvoudig: mail naar Bram van Swieten: B.vanSwieten@vianen.valk.nl
Je mag ook op de oranje sollicitatiebutton klikken. Daar kan je je gegevens invoeren, je cv uploaden en een motivatie achterlaten.
