Beschrijving
Wat ga je doen?
Als Food & Beverage Inkoper ben jij dé schakel tussen de beste leveranciers en onze 45 Van der Valk Hotels & Restaurants. Als inkoper food ga je elke dag op zoek naar de perfecte balans tussen prijs, kwaliteit en levertijd. Je onderhandelt met leveranciers, sluit slimme contracten af en zorgt ervoor dat alles - van de specificaties tot de levering - soepel verloopt.
Je bent het eerste aanspreekpunt voor onze partners, begeleidt complete inkooptrajecten van A tot Z en houdt altijd het overzicht. Is er een food tender? Jij begeleidt het proces. Moet er iets gewijzigd worden in het assortiment? Jij denkt mee én vooruit. Je werkt nauw samen met onze accountmanagers om producten vlekkeloos te implementeren in de hotels, en je zoekt continue manieren om kosten te verlagen en het assortiment te verbeteren.
Kortom: jij zorgt ervoor dat onze keukens draaien, onze gasten genieten, en alles op rolletjes loopt van de eerste bestelling tot het laatste bord dat geserveerd wordt.
Wat vragen wij van jou?
- Je hebt een HBO opleiding gevolgd in de richting van bovengenoemde werkzaamheden of je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
- Je hebt kennis en affiniteit met F&B en horeca in de breedste zin.
- Je hebt goede onderhandelingsvaardigheden.
- Je hebt een professionele, zelfstandige en resultaatgerichte houding.
- Je bent flexibel, proactief, accuraat en servicegericht.
- Je hebt uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden.
- Je hebt een ruimte kennis van Word en Excel.
- Je hebt ervaring met Exact, en anders leren wij je dat graag.
- Je bent een echte teamplayer.
Wat bieden wij jou?
- Een dynamische werkervaring als F&B Inkoper bij het Van der Valk Distributiecentrum, waar je samen met een gedreven team werkt aan slimme inkoopoplossingen voor 45 hotels - middenin een smaakvolle werkomgeving.
- Een goed salaris conform de horeca cao.
- 8% vakantiegeld.
- 25 vakantiedagen (op basis van een 40-urige werkweek).
- Pensioenopbouw zodra je ouder dan 18 jaar bent.
- Voor € 75 per nacht overnachten in de Valk Exclusief hotels.
- 20% korting op je restaurantrekening in de Valk Exclusief hotels.
- 10% korting op het assortiment van de Valk Versmarkt.
- Heel veel kortingen van kleding tot vakanties en brandstof tot uitjes via de ValkWork app.
Wanneer ben je beschikbaar?
- Je bent fulltime beschikbaar voor 40 uur per week.
- Startdatum in overleg.
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons sollicitatieformulier. 
