Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Van der Valk Hotel Dordrecht

Zelfstandig werkend kok

  1. Dordrecht
  2. Fulltime
  3. MBO
Zelfstandig werkend kok

Introductie

Van carpaccio en schnitzel tot tonijn tataki en tournedos. Bij van der Valk bereid je zowel de oude vertrouwde gerechten als luxe gerechten. Wekelijks komen grote aantallen gasten eten in het à la carte restaurant, de lounge en bij de buffetten. Bij ons werken betekent oprecht met je vak bezig zijn, ruimte voor jouw eigen creativiteit, doorgroeimogelijkheden en gezellig team!

  1. Beschrijving

    Van der Valk Hotel Dordrecht, gelegen op het Businesspark Amstelwijck, beschikt over 147 luxe hotelkamers en suites, à la carte restaurant, lounge, hotelbar, live cookingrestaurant en 12 multifunctionele zalen voor meetings & conferences, congressen, evenementen, businessborrels, feesten etc. Op de 14e etage van het hotel is het zwembad met wellness- en fitnessfaciliteiten en de Skybar.
    Voor het keukenteam zijn wij op zoek naar gedreven kandidaten voor de functie

    Zelfstandig werkend kok
    fulltime

    Functie-omschrijving
    Als zelfstandig werkend kok zorg je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Dit doe je door;
    • mee te denken bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
    • werkplek, gereedschappen en machines schoon en opgeruimd te houden
    • elke dag goed voorbereid te zijn
    • plezier in je werk te hebben

    Door jou en jouw collega's willen wij onze gasten een culinaire ervaring bieden om niet te vergeten!

    Bedrijfsomschrijving
    In de moderne keuken met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks. Ons à la carte restaurant heeft 320 zitplaatsen en het live cooking restaurant heeft plaats voor 550 gasten. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega's bij krijgt. Het team bestaat uit collega's met al jaren ervaring terwijl sommige net om de hoek komen kijken.

    Functievereisten
    • je hebt een neus voor het bedenken van nieuwe gerechten
    • je hebt oog voor detail
    • je bent fysiek fit en kunt de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten
    • je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijk
    • je wilt graag in een moderne grote keuken werken

    Arbeidsvoorwaarden
    Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
    • salaris conform horeca CAO en passend bij je functie en ervaring
    • flexibel rooster en werktijden
    • de mogelijkheid om heel veel te leren
    • voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
    • mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, collectieve zorgverzekering, en elk jaar een personeelsfeest.

    Come join the family…
    Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

    Heeft u interesse in deze functie?
    Dan ontvangen wij graag uw motivatie met CV! U kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier.

  2. Opleidingsniveau

    MBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime
  4. (Werk)Ervaring

    Midcareer (ervaren)